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新店速递 名古屋手打扁平乌冬登陆香港海景新店炽热上台
时间: 2024-02-16 18:55:36 | 作者: 保湿煮面
近来，香港美食界掀起一股新风潮，源自日本名古屋的手打乌冬餐厅——山本屋，再度开设分店，这次选址海港城海运大厦。
首要，新店坐拥维港海景，桌椅宽阔得令人感到舒适，与本来的围方店比较，更是一种用餐享用的全新体会。海港城海运大厦3楼32号铺，这一个方位无疑是美食与美景的完美结合，肯定是打卡的好去处。
山本屋以其招牌手打乌冬而出名，比较一般乌冬，它更具有共同的烟韧弹牙口感。新店连续了这一传统，将生乌冬直接放入砂锅炖煮，散粉与汤汁的完美结合让人耐人寻味。特别值得一提的是，为了投合港人口味，味噌汤底的浓度减少了20%，愈加香浓鲜美，细腻入味。
关于惯于外卖的吃货们，山本屋新店推出了平乌冬，形状宽身扁面，质感烟韧弹牙，冷食口感更佳。主张调配浓稠汤汁，如吉列虾明太子忌廉平乌冬，品尝共同甘旨。
除了招牌乌冬，新店还为名古屋名物鸡翼增添了新口味，经高温油炸后，加上芝麻及辣椒，一黑一红叠起，成为了座鸡翼山。鸡翼皮脆肉嫰，微辣香口，是辣椒控们的不行错失之选。
这儿不只有烟人手打乌冬，更有无敌海景相伴，成为了全家聚餐、情侣约会的抱负场所。每一道甘旨都好像一场美妙的冒险，唤醒你熟睡的味蕾。
山本屋地址：尖沙咀广东道3-27号海港城海运大厦3楼32号铺营业时间：11:30am-10pm
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