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培根彩椒乌冬面
时间: 2024-04-11 12:37:24 | 作者: 保湿煮面
早上看到央视有关反式脂肪酸的新闻报导，查询标明氢化油因为价格低又易坚持，能使得食物疏松，所以它又常被运用于烘焙、油炸食物中，但氢化油含有很多反式脂肪酸，食用后会诱导动脉硬化导致脑血栓的构成；专家还指出反式脂肪酸直接能导致人们长胖、糖尿病、老年痴呆、发育缓慢等各种疾病的发生。提示警醒咱们要留意在烘焙、油炸、沙拉酱等食物中反式脂肪酸含量都比较高，购买时先要看配料表，假设渐渐的呈现氢化、精粹、起酥、植物奶油、奶精等标示，肯定是要含有反式脂肪酸的，要远离它们，就要自己动手做饭菜，少买这类点心等。 看完这篇报导后，自己动手做食物的劲头更足了，因自己能有用的操控食材的收购，挑选相对健康安全的质料， 吃起来定心。 来看看今日我带的午饭吧---“培根彩椒乌冬面”。平常家里都会备一些培根，培根是腊肉的一种，是将猪腹肉涂改香料及海盐在经天然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足，香而不腻。 将它轻轻煸炒后参加自己最喜爱的各种蔬菜丝，再与乌冬面一同翻炒，一道简略实惠但养分甘旨的的午饭就完成了。 当烟熏肉特有的香味充溢口腔， 谁会说不好吃呢？
1. 乌冬面要先用水煮一下，喜爱稍软的面能够多煮一下；一同能将其它不易熟的资料一同放入面条中焯水预熟，留意蔬菜焯水时刻不易过长； 2. 炒面之前一定要先用少数的油将培根煎一下， 让部分油脂煸出且外表轻轻发焦， 这样处理过的培根更香浓； 3. 炒面时能够随意参加自己最喜爱的配菜，这样养分更丰厚，我挑选的彩椒；最终调味时一定要参加黑胡椒碎来提味增香。
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