源自我国的拉面被日本带向全世界四川成都却诞生了连锁品牌

时间: 2024-04-11 12:36:37 |   作者: 生鲜面

  拉面，我国传统的面食。现在，全国各地都能见到的兰州拉面，应该是咱们最为了解的了。

  除此之外，各种日式拉面，更是走遍了全世界，将拉面这种饮食文化传达到世界各地。

  不过，需求清晰的一点便是，日式拉面也是源自于我国，只是在传入日本之后，进行了许多的改动，甚至都现已彻底抛弃了拉面傍边的手艺拉制环节。

  雷门拉面，第一次吃是在2019年头，点了他们家的招牌产品——社长原汤拉面。最具特征的便是2只阿根廷红虾，看在这两只虾的体面上，46元的价格也接受了。

  不过，实践吃往后发现，他们家的滋味真的很一般，作为要点的汤显得很油腻，横竖便是觉得不值。

  直到最近，又发现了这个品牌的拉面，由于是新店，所以也发布了新品——日式烤肉拉面。

  于是就决议再测验一次，说不定就会有意外收成。而第一个意外，在拉面上桌之前就感触到了。

  正在查看店内的宣扬海报——十年熬汤，汤比面贵，一起还有其创始人李翔的相片。李翔，听这一个姓名，莫非这日式拉面的创始人是我国的？

  随即查询了一下，这才发现，本来雷门拉面是来自成都的一家餐饮企业，第一家店开在了成都的九眼桥。

  好吧，那这次就再来看看，成都的日式拉面，能不能让游品这个重庆人感到满足。

  尽管叫做日式烤肉拉面，可是店员却直接端上来了一碗一般的拉面，紧接着弥补提到：烤肉需求稍等片刻。

  不一会儿，别的一位店员就拿着对应的设备上桌了——喷枪、烤肉和铁架，这是要进行现场烤制的节奏。店员还特意问了对烤肉的需求，游品的答复是——烤焦一点。

  然后便是喷枪的一系列操作，这日式烤肉很快就算是完成了。然后，店员会用剪刀将一整块烤肉剪得小块一些，便利食用。

  加上了烤肉之后，这碗一般的拉面，瞬间层次就提升了。至此，可以说一下这碗拉面的价格——48元。

  雷门拉面仍是自始自终，汤比较少，或许真的是汤比面贵。喝了一口汤，这一次的油腻程度，比第一次吃要减轻了许多。

  然后是烤肉，带着一股甜味，浸泡了汤汁之后，仍然有着浓郁的滋味。依照个人喜爱，烤得焦一点之后，滋味是很不错的。

  全体来说，这碗拉面是很不错的，可是存在一个问题，面条的重量显得有些少，自问食量一般的游品，最终只能感触到八分饱。

  不过，雷门拉面一般开在富贵的商圈，就游品观察到的状况，由于店肆面积不算大，因而这儿的上座率极高，一度到达90%以上，看来它的认可度仍是很高的。

  所以，假如抛开详细的服务目标来议论性价比，或许并没什么参考价值，所以这儿更多表达的是片面判别。

  拉面起源于我国，可是却在日本以别的的一种方式进行了传达，带向了全世界。而现在，成都的这家雷门拉面，又开端仿照日式拉面，持续传达美食。

  他们家的创始人李翔说过：“我期望把我以为夸姣的事物共享给每一个人”！至于这碗拉面是不是咱们心中夸姣的事物，或许就要因人而异了。

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