为了省钱美国餐厅竟然把收银员放在菲律宾

时间: 2024-04-15 16:41:01 |   作者: 生鲜面

  这个操作太炸裂了！听说过在线发牌，听说过在线迎宾，在线收银没？ 最 近， 纽约市的几 家新开的连锁餐厅正在将职工外包到菲律宾。

  这些”长途服务员“运用Zoom的视频通话在线上班，代替店内职工，协助餐厅迎宾及结账。当一位不知情的顾客走近时，他们就会被呼唤。

  虽然菲律宾与纽约有 12 小时的时差，他们仍是热心地打招呼，解说菜单并招呼客人进来。

  当顾客暂时不需要服务员的时分，远在菲律宾的她们会和谐送餐订单、接听电话并检测餐厅的在线谈论页面。

  这几家连锁店首要运营日式炸鸡和拉面。至于为何会想出如此“绝妙”的办法，当然仍是为了节省本钱。

  它们运用了纽约和东南亚国家之间的巨大贫富差距。在纽约市，最低薪酬为每小时16美元，而在东南亚国家，时薪只要将近3.75美元。

  风趣的是，当顾客在店里吃完饭结账时，他们仍会被提示在账单上额定增加高达18%的小费，即便并没有实在的“人”为他们服务。

  当天他来到餐厅内，迎候他的是一名来自菲律宾苏比克市的“服务员”，33岁的Pie， 她正在家中的客厅里长途作业。

  她现已从事了这份作业大约六个月，在不同餐厅和不同屏幕之间轮换，一起为三家不同的餐厅作业。

  Pi e回绝泄漏自己的薪酬，但她表明，虽然她实际上不在现场，但有时顾客仍是会留下大方的小费。

  她说，有一次她在泽西城的Yaso Kitchen得到了40美元的小费，并弥补说她会与餐厅的司理和厨房作业人员共享小费。

  幻想你走进一家纽约的 餐厅， 迎候你的服务员竟然是屏幕另一端的菲律宾人？ ？ ？

  “顾客进来后会惊奇地发现一个虚拟收银员，”她说。 “有些人以为咱们是AI，他们会问我是否实在存在。 ”

  “我 不知道这样的方法 是否会夺 走一些人 的作业。 但 我以为，当服务员 不在场时，就失去了服务的含义。 假如你是某个当地的常客，而且常常去那里，你会想要感觉像家相同 。 ”一名顾客表明。

  许多人不知道，长途服务员是 34 岁华人小哥Chi Zhang的构思，他是一家虚拟助理公司 Happy Cashier 的创始人。

  他泄漏，长途服务员是从上一年10月开端，悄然上岗的。她们能够参加订餐但无法办理现金交易。现在纽约皇后区、曼哈顿和新泽西州泽西市的部分拉面店，炸鸡店，还有两家长岛的中饭馆都在试水这项服务。

  他说，这次阅历强化了这样一种观念，即饭馆正遭到高租金和通货膨胀的揉捏，而长途服务员的形式（有点类似于海外呼叫中心所选用的形式）能够在必定程度上协助最大极限地运用小型零售空间，并提高商铺功率。

  Zhang解说道，这些长途服务员是虚拟助理公司Happy Cashier 的职工，而不是餐厅的职工。

  “她们时薪是每小时 3 美元，薪酬大约是菲律宾平等职位薪酬的两倍。小费方针是由餐厅拟定的，其间一家餐厅每天会给长途服务员 30%的小费。”

  但纽约州劳工部发言人表明，Happy Cashier 的雇佣形式是合法的，最低薪酬法仅适用于“在该州地舆范围内”的工人。

  虽然这些新餐厅结合了美国人最不喜爱的两件事——给小费和外包作业，但这可能会是未来的客户服务形式。

  Zhang表明，他估计到今年年底，纽约州100 多家餐厅将装备长途服务员。

  “他们找到了一种将作业外包到另一个国家的办法，这让人极端不安，由于这将给服务员职业的薪酬带来非常大的下降带来的压力。”他说

  33岁的技能企业家Brett Goldstein在X上发布了有关“长途服务员”的帖子，他指出，长途职工是一种“显着的本钱减少办法”，有几率会使未来更多古怪的反乌托邦前进。

  “今日，这是一个在屏幕后边的菲律宾女人，操控着POS体系——但不难幻想，在接下来的六到十二个月内，这可能会是一个AI头像，做着完全相同的作业。”

  这会让持枪掠夺消失。此外，海外额在线职工实际上很快乐在那里作业，而不是懊丧的咖啡师没有魂灵的和你互动。

  什么？！现在人们也有必要与zoom上的人竞赛吗？人工智能、机器人... 这有点过了。

  难怪我打电话给客服，常常听到布景有鸡叫声，本来客服人员都外包给菲律宾，仅仅假装在美国

  我在上海，大多数饭馆乃至都没有收银员了。只需扫描条形码，就能够完成点单和买单。

  另一方面，现在医院里有机器人手术设备，医师能够长途操作，对患者进行手术，运用小型机械臂东西！

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