产品中心
PRODUCTS
【48812】日本神级拉面强势进驻深圳
时间: 2024-05-17 06:15:07 | 作者: 生鲜面
“YI LA XIA YI MA SEN”，走进万象城一風堂，一股异域风迎面扑来，店员周到的服务、亲热周到的情绪，加之店内新颖共同的日式概念规划，有种一秒钟穿越的幻觉。
要说品滋味，那有必要是白丸元味。据一風堂高档营运经理工藤智先生介绍，一風堂的猪骨汤底选用不同部分的猪骨熬成，通过多重烹调工序，才编造出猪骨味浓郁的汤底。果不其然，汤刚一进口味蕾就绽放了，浓郁温文的猪骨汤底结合博多传统风味的特细面条，再配上两块猪肩位的特制叉烧、黑木耳、豆芽和葱粒，居然让一贯不吃葱的小伙伴把葱花也同时归入肚中。
值得点赞的是特制叉烧，一眼望去红白分明，进口即化，但无论如何也吃不出肥腻的滋味。假如汤未喝完，还能够再加一碗硬度可选的“替玉”，甘旨中不失关心。餐桌还有可随意增加的碎芝麻和红姜，“殿堂级”肯定是实至名归。
特制款拉面是这儿的一大特征，如特制白丸元味是以白丸元味为本，多配两片叉烧、半熟蛋、紫菜及更大重量的芽菜，令白丸元味的丰厚口感发挥得酣畅淋漓，还有特制赤丸拉面、特制辣肉味噌拉面供顾客挑选。
据工藤智先生介绍，一風堂在日本早是众所周知的人气拉面品牌，而进入我国的正宗传统日本拉面却屈指可数，一風堂期望把真实的日本拉面文明带来我国，让我国顾客不出国门就能品尝到真实的日本拉面而且爱上日本拉面。
基于此，一風堂从始至终坚持选用上乘新鲜食材、结合日本传统烹调办法、拉面制造工序以及秘制汤底，将日本最正宗的拉面带给顾客。很少有人知道，正宗的日本拉面饮食文明是以拉面为主食，再配搭炒饭或煎饺一同当正餐的。一風堂最近新推出了2款精美立异的风味炒饭，为顾客带来不一样的味蕾惊喜。
源自日本神州福冈拉面之都博多的一風堂于1985年10月16日开业，由享誉世界的神级拉面大王河原成美一手创建，多年来雄踞人气拉面店第一。
一風堂建立至今已在全球开设80间分店，远至纽约、新加坡、韩国和悉尼，天天招引大批慕名而来的顾客排队等候。我国内地已在上海、广州、深圳开设分店。
一風堂还以色彩命名汤底：赤丸新味和白丸元味，此举当即成为拉面业界的目标，各拉面店都争相仿效。
