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【48812】日本良知拉面小店甘愿关闭也不提价海底捞和西贝应该学学
时间: 2024-05-26 12:15:02 | 作者: 生鲜面
新冠疫情影响下，保持交际间隔的约束行动，迫使日本部分小型拉面店考虑，要调高价格，或许仍是拉下铁门，关门大吉。
疫情打乱了这些拉面店的商业模式，它们供给快速上菜、定价廉价的餐点，让客人在一个挨着一个、在摆放严密的座位上进食，寻求高翻桌率，来取得赢利。
东京新桥区域的店面，去年底出售飙升，室内29个座位，每天能够卖出近500碗拉面，但最近由于防疫的约束办法，营业时间缩短，成绩大受影响，职工减薪高达40%，才牵强保持不收摊。
像九汤屋这样的小饭馆，以及小型酒吧，在疫情下受创深重，由于保持交际间隔的规则，约束了入店人数。
店家表明：”提价历来不是选项，由于把担负转嫁给顾客，彻底不公平。他们的财政状况，也由于疫情而接受沉重压力，却还愿意来店里消费。“
比照一下我国的海底捞或许西贝莜面村，疫情期间大叫要关闭了，向政府要救助，向银行要借款；
我国政府也支撑了，银行也给借款了，然后疫情往后，顾客却发现，菜提价了......
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